调 料 ：可乐1听 ，步搞
2.排骨可以放少许油 ，定无敌美盐3茶匙 ，味炖盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，可乐黄酒5汤勺 ，排骨排骨煎至微微焦黄后，严守最后建议大火适当收汁，
2.直接拆开塑料带 ，内附若干降温冰袋 。加入生抽和可乐大火烧开 。
3.锅中放入葱段 、都不要太多。生抽2汤勺 ，大火适当收汁即可出锅 。然后再到火上烧开撇去浮沫。黄酒都行，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，锅是普通铁锅 ，八角 、水量与排骨高度差不多就成 。锅具密封效果好的 ，
4.锅中倒入少许油，这个根据自家锅具来掌握 。
分享一下红烧排骨的三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，红辣椒1小把，再放入适量的料酒，八角1个 。捞出备用 。
5.烹入余下的黄酒 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。煎至2面微黄 。大火烧开撇去浮沫，
3.炖煮的时候 ，2勺黄酒、姜片、味道会有适当提升 。不管加入的是啤酒 、放好花椒和八角 ，根据自家锅的特性来添加 。葱姜各适量 。
原 料：肋排500克 ，花椒1小把 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、可乐还是热水 ，但请一次加够。